Gewoon eekhoorntjesbrood
Boletus edulis

Gewoon eekhoorntjesbrood - Boletus edulis

 

 Informatie

Nederlandse naam: Gewoon eekhoorntjesbrood
Engelse naam: Penny Bun
Wetenschappelijke naam: Boletus edulis
Beschrijving: Er mogen dan veel eetbare paddenstoelen in onze bossen voorkomen, de bekroning is en blijft het Gewoon eekhoorntjesbrood, die goed te herkennen is. Deze paddenstoel lokt de gepassioneerde verzamelaar al bij het ochtendgloren de naaldwouden in. Zijn zuiver witte vlees met het onmiskenbare 'eekhoorntjesbrood-aroma' verleid zelfs de grootste topkoks. Helaas is het nog niet gelukt om deze paddenstoel commercieel te kweken en wordt daardoor veelvuldig in de natuur geplukt.
Kenmerken: Hoed halfbolvormig tot gewelfd, Ø 8-20 cm, mat, bleekbruin tot kastanjebruin. Buisjes wit tot grijzig-geel. Poriën rond, wit. Steel 3-23 x 3-7 cm, buikig, wit tot crème-gelig, met een wit netwerk op de bovenste helft. Vlees wit. Smaak notig. Geur aangenaam.
Verspreiding: Algemeen

Voorkomen:

Bij loofbomen (eik, beuk) en naaldbomen, vooral in lanen, bermen en bosranden op zandige of lemige bodem.
Periode: juli-november

Eerste exemplaar gevonden op:

16-09-2007 (Landgoed de Horsten, Wassenaar)

Extra foto(s)

HOME